Uruchomiona została 31 V 1922 przy ul. Żdanowskiej przez znanego ziemianina i działacza gospodarczego Stanisława Kowerskiego (osobne hasło) pocz. jako "Zamojska Fabryka Wódek" na Janowicach Małych. Zatrudniała 10-15 robotnic i robotnika. Do rozlewni projektowano bocznicę (nie wiadomo czy zrealizowana). Później także wytwórnia likierów. Czynna do 1928.
