Nie zachowały się dokumentalne filmy z przedwojennego Zamościa. W czasie okupacji powstała krótka relacja z pobytu w 1942 gubernatora H. Franka (wykorzystana w dokumentalnym filmie Dziennik Hansa Franka).
W 1947 powstał film krajoznawczy Zamość renesansowy (cz.-biały, 262 m, oprac. Cz. Olszewski, J. Minorski). Z 1959 pochodzi wyświetlany jako dodatek film Trzech panów z Zamościa (reż. B. Kosiński, barwny, 334 m) opowiadający o T. Zarembie, S. Namysłowskim i S. Milerze. Miasto co pewien czas trafiało do kroniki filmowej (pierwszy raz w 1947, pojawiał się w niej kilkanaście razy (Polska Kronika Filmowa). Przez miesiąc wyświetlano specjalną kronikę z inauguracji filii UMCS (1961).
Z okazji 400-lecia miasta na zlecenie władz wojewódzkich powstały trzy dłuższe filmy: o historii miasta Zamość miasto otwarte - 2x210 m (1979), o pracach konserwatorskich Przywrócić kształt (1979) i obchodach jubileuszu Kanclerz i Hetman (1980) w reż. Józefa Gębskiego (WFD). Nakręcono wtedy także film Muzyczny wizerunek Zamościa (E. Uroda, H. Pniewska, Poltel) i Namysłowiacy (W. Syroka, Poltel), w 1986 Śladami polskich medyceuszy (Zb. Kowalewski), a w 1998 film z cyklu "Małe Ojczyzny" - Dlaczego Zamość... (reż. M. Kwiatkowska, 27 min.).
W 1977 na PWSFiT powstała 3-minutowa etiuda dokumentalna Wieczerza (tyt. roboczy Zamość). W 2011 zaprezentowano film Tam kiedyś był mój dom Ewy Szpryngier o Żydach zamojskich (56 min.). W 2014 powstał film Sieroty Wołynia - córki Zamościa M. Wojciechowskiego  o trzech dziewczynkach z zamojskiego sierocińca, ob. mieszkankach miasta.
W 1955 z inicjatywy mjr Adolfa Seweryna powstał Amatorski Klub Filmowy "Dedal" (TSWL). W 1961 na zlecenie PMRN powstał w Zespole Usług Filmowych dodatek Porządkowanie Zamościa (5 min.). 1 X 1965 utworzono AKF przy PDK (prezes Józef Duda, później Henryk Najbert), który przez kilka lat dokumentował wydarzenia w mieście. W l. 60. działał też AKF "Żak" (I LO). W 1969 powstała w PDK wypożyczalnia "Filmosu" (1300 filmów, głównie popularno-naukowe). W 1984-89 przy KMI działał AKF "Morando" (zajęcia prowadził Michał Tarkowski - grał w Człowieku z marmuru i Wodzireju). W jego ramach, a od 1989 przy Muzeum Okręgowym wydarzenia w mieście dokumentował A. Seweryn, którego najstarsze filmy archiwalne pochodzą z 1956.
16 IX 2001 zakończono I Festiwal Filmów Dokumentalnych Czynu Niepodległościowego "Skrzydła 2001", spośród 45 filmów nagrodę "Birkuta" otrzymał Wincenty Ronisz za Byli żołnierzami Jodły i Tobruk El-Gaza.
6 III 2013 TV2 zaprezentowała film przyrodniczy Madagaskar nakręcony przez Łukasza Sułowskiego wicedyr. ZOO w Zamościu.

 * W zbiorach zamojskiego Archiwum znajduje krótki dokumentalny film z 1958 nakręcony przez Jana Adamczyka (1924-2012) pracownika "Foto-Optyka" wypożyczoną ze sklepu kamerką, przedstawiający fragmenty meczu "Hetmana" i "Budowlanych" Opole (You Tube).