Jeden z patronów rodu Zamoyskich (także m.in. strażaków i Krakowa). Jego imię nosił pierwszy "Jelitczyk" Florian Szary (osobne hasło). Przez pewien czas mianem Floriańskiej nazywano Bramę Szczebrzeską, zdobioną rokokową figurą świętego, która stała potem przy Kolegiacie - od strony południowej, w pobliżu kaplicy Zamoyskich i  zniszczona została w czasie wojny). Figura będącą jej kopią (Andrzej Gontarz z Krasnobrodu) stanęła w 2022 na dziedzińcu Straży Pożarnej.

"Rzeczpospolita" z 30 IX 1944 - Psy hitlerowskie strzelały do figury z gestapo - skarżą mieszkańcy.