Powstała z końcem 1939 przy ul. Gminnej 39 w dzierżawionych od Paszyca i Sucha budynkach: wytwórnia z filtrownią i rozlewnią, umywalnia butelek, magazyn i kotłownia (na dziedzińcu skład beczek i butelek i postój pojazdów). Produkowano wódki gatunkowe, m.in. "Cherry brandy", 0,25 l, 36°. Produkcja: 1940 - 22.618 l., 1941 - 95.648 l. wódek, przeznaczonych wyłącznie do hurtu. W 1942 - 49 zatrudnionych, potem ok. 20. W 1944 Aleksander Niedźwiedzki otrzymał pełnomocnictwo do kierowania fabryką od jej właściciela Ostera, który ukrywał się w W-wie. W 1944 uruchomiona, ale z braku surowca pracowała tylko kilka dni w miesiącu (2-3 tys. l. miesięcznie), tymczasem na 1 zmianę mogła produkować rocznie 80-100 tys. czystych i 40-50 tys. l. gatunkowych wódek. Na podstawie umowy z 6 XII 1944 pracowała wyłącznie na rzecz PMS w W-wie, który ustalił, że wymienione niżej w tabeli wódki rozprowadzała w kraju wyłącznie fabryczka Ostera. W I kw. 1945 wyprodukowano 7,5 tys. l. Wódek.
Po śmierci Jana (1946) spadkobiercami zostali przebywający w Warszawie - żona Eugenia i syn, czynna była jako FWG Eugeniusza Ostera. Kierownikiem został Henryk Dobielecki (II 1946 - 3 prac. umysłowych i 19 fizycznych). 28 V 1948 wskutek ograniczeń przydziału spirytusu zwolniono 24 osoby. Została upaństwowiona, przejęta przez PMS i po 2 miesiącach zamknięta - majątek zabrano do wytwórni wódek PMS Lublin. Jeszcze w 1952 w pomieszczeniach wytwórni czynna jest Powiatowa Rozlewnia Wódek.

Napoje alkoholowe prod. w fabryce Ostera (1947)

(nazwa, % alkoholu i ceny ustalone 22 VII 1947 przez PMS)

 * Wg zachowanej etykiety zastępczej powstawała także Wódka gatunkowa smak pomarańczowy sztuczny wyprodukowana na zlecenie DPMS (400 zł).
 * Celem uruchomienia fabryki potrzebny był spirytus, którego nie ma w Lublinie i Zamościu. Aby nie czekać do kampanii uzyskano zezwolenie na przerób w gorzelni i oczyszczenia na spirytus melasy z Klemensowa (1944)