"Knajpa pod trzema wiedźmami" powstała w pierwszych miesiącach po wojnie przy ul. Akademickiej 4 (wcześniej księgarnia Pomarańskich, później Kąpickiego, ob. pusty plac). Otworzyła ją zawiązana 27 XI 1945 spółka firmowa Zofia Nowak, Maria Wagner, Joanna Fejfer restauracja przy ul. Akademickiej pn. "Trzy wiedźmy". Podobno były siostrami, później właścicielem był Pyć. Lokal "pod trzema wiedźmami" istniał tylko przez kilka lat. Cieszył się dużą popularnością wśród mniej wyszukanych konsumentów, gorące posiłki przynosili stamtąd drukarze.