Pierwszym znanym z nazwiska, długoletnim (1867-94) weterynarzem powiatowym był Ignacy Bartlewicz, później m.in. Borys Korzeniowski (1908-9 weterynarz miejski) i Waclaw Majcherski (1911), w 1918 dr Kurek przy Komendzie Powiatowej, a po odzyskaniu Niepodległości m.in. Stefan Płachecki. Z pocz. 1904 Zamość miał także weterynarza miejskiego (600 rb. rocznie), w 1925 był nim Bolesław Kochmański.
Przed wojną zamojski weterynarz A. Bartoszewski wydał Doraźną pomoc weterynaryjną (Zamość 1928). Pierwszym po wojnie Powiat. Lekarzem Weterynarii został J. Darski - dotąd kierował rzeźnią), później przez wiele lat zamojską "weterynarią" kierował Józef Monastyrski. W 1938 lecznicę sejmikową zwiedził minister Poniatowski. 23 IV 1949 lecznica przejęta przez państwo, mieściła się za Bramą Szczebrzeską. 27 X 1962 otwarto nową lecznicę weterynaryjną - Powiatowa Lecznica Zwierząt (budynek gł. z salą operacyjną, klinika zwierząt i gospodarczy), później Państw. Zakład Lecznictwa dla Zwierząt Średnich (ul. Sienkiewicza). W l. 60. zamojski zakład przez 5 lat z rzędu zajmował I-sze miejsce we współzawodnictwie wojewódzkim.
Do znanych postaci z kręgu zamojskiej weterynarii należał osiadły w Zamościu w 1929 Zygmunt Zdrojewski (osobne hasło) był powiatowym lekarzem weterynarii i kierownikiem Powiat. Lecznicy Weterynaryjnej. Jego następcą został Zdzisław Skowyra. Wymienić należy też Tadeusza Mazurkiewicza (1937), m.in. czł. ZG Zrzeszenia Lekarzy i Techn. Weterynarii, autora publikacji naukowych. W 1986-91 ukazało się 10 numerów pisemka weterynarzy "Centaur"  (red. Henryk Smyk), Józefa Palonkę. W 1976-91 czynny był zamojski okręg Zrzeszenia Lekarzy i Techników Weterynaryjnych (I-szym prezesem Stanisław Wojciechowski, następnie Henryk Smyk, sekretarzem T. Mazurkiewicz). W 1991 otwarto przychodnię dla zwierząt (ul. Zamoyskiego 16), tego roku powstała też prywatna lecznica dla małych zwierząt "Zdrówko" Dariusza Pfeifera.